燕麦片是一种粗粮，比起小麦更具有营养价值，常被称为减肥食物。燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也很高，非常适合减肥中的人吃。
燕麦一般要生长在1000米以上的高海拔地区，其高蛋白低热量的特性受到很多人的喜爱。燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
燕麦片减肥吃法
一、牛奶燕麦
1.再小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片，煮开。
2.打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)
3.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定)，即可饮用。
这是最常见也是最简单的一种燕麦吃法，牛奶中有减肥者每天必须摄入的营养，与饱腹感强的燕麦片结合，不仅增加了口感还增加了饱腹感，是不错的选择。
二、皮蛋肉松燕麦粥
1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。
2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。
粥对于减肥者是很好的一种饮食，粥不仅饱腹感强，还能补充大量的水分，有利于排便。将皮蛋和肉松加入燕麦粥里，丰富了味道增加了口感，让减肥餐不再枯燥。
