晚餐怎么吃不会胖
1、宜以清淡为主
晚上吃的过于荤腥油腻，摄入的营养过多，容易引起胆固醇增高，过多的胆固醇在血管内壁上堆积，久而久之就诱发动脉硬化和心血管病，而且常年吃荤食，血脂含量要比长期吃素食的人高出三到四倍，这样更容易引起高血脂，高血压等症。而摄入过多蛋白质的话，人体难以消化吸收，蛋白质滞留于肠道中容易变质，产生吲哚，硫化铵等有毒物质，诱发癌症。因此晚上最好多摄入新鲜蔬菜，尽量减少蛋白质，脂肪类食物摄入。
2、多吃果蔬
新鲜的水果和蔬菜，比如黄瓜、西红柿、苹果、西瓜等都是低热量食物，不仅营养成分丰富，有益健康，还可以以果蔬代替主食，减少淀粉等食物的摄入量，还可达到减肥目的。
3、少吃荤食
鸡、鸭、鱼、肉等荤菜，都是高蛋白、高脂肪、高热量的食物。晚饭常吃荤，会导致营养摄入量过剩，身体无法及时消耗就会转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖。
4、不宜吃过饱
晚饭吃的过饱，而又缺乏运动的话，不仅加重肠胃的消化负担，不利身体健康，还会引起肥胖。且晚饭过饱，胃不舒服，睡觉也不安稳，容易导致失眠、多梦，久之引起神经衰弱等疾病。
5、不宜吃过晚
晚饭时间最好在下午六点左右，最好不超过七点。晚上八点之后不要再吃东西。晚饭吃的过晚，会导致食物来不及消化完全，人就处于睡眠状态了，而此时新陈代谢减缓，尿液中钙盐浓度高，长时间停留在尿道易导致结石，危害健康。
6、少吃甜食
甜食的含糖量高，晚上人体的代谢减缓，运动量也减少，过多的糖分转化为能量与脂肪，得不到消耗会囤积在身体，引起肥胖。
7、喝汤有讲究
很多人家的餐桌上总少不了一碗热腾腾的汤，喝汤虽然有助于健康，但是也是有讲究的，像排骨，猪蹄类的汤晚上就尽量少喝为好，这类汤脂肪含量高，尤其对心血管有害，而且其中脂肪含量高，更不宜多喝;高血压人群要注意不要喝太咸的汤，痛风人群不要喝海鲜汤，海鲜汤中嘌呤含量高;肠胃不好，消化能力弱的人群要喝汤的话，要注意撇掉汤面上的浮油再喝。
