健身者一天要吃多少鸡蛋
据研究，18-25岁的女性健身者，在血脂、胆固醇等指标正常的前提下，每天可以吃两个鸡蛋。
日常注意肉奶豆类的摄取则鸡蛋可减量
需要注意的是，即便鸡蛋的营养优质，它也只是食谱的一部分。如果日常饮食有注意肉食、奶类、豆类的摄取，那么适量减少鸡蛋的食用量就有必要。对于经常运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。
可根据年龄选择鸡蛋进食量
杰芙·沃勒克教授指出，健身适合各个年龄段的人，健身者的最佳鸡蛋进食量除了根据肉食奶类的摄入量增减外，也要根据年龄段来区分，通常老人每天吃1—2个，中青年每天吃2个，重体力劳动者，每天可吃2—3个，儿童的代谢快，每天也可吃2—3个。
健身专家提示：吃鸡蛋有助于增长肌肉减少脂肪，吃几个鸡蛋好需要根据健身者的年龄而定，健身饮食需要注意营养均衡，所以健身者也不能只吃鸡蛋，还要补充其他食物，尤其是肉食。
健身者一天的鸡蛋摄入量除了看年龄段选择外，还应根据一天膳食中肉类、奶类、及豆类的摄入量不同而进行适当增减。
小贴士
吃鸡蛋为什么有助增肌
杰芙·沃勒克教授指出，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，其氨基酸比例非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。
另外，沃勒克教授还指出，一个大蛋黄含有4—5克的脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。其富含的维生素B能够分解脂肪，帮助修复细胞膜，有益于肌肉生长。
吃鸡蛋为什么有助于减脂
吃鸡蛋之所以有助减脂，因为它比其他食物能使人维持更长久饱腹感。所以吃过鸡蛋后，人们接下来吃的就会减少。健身者吃鸡蛋尽量选择水煮的方式，因为多吃“原貌”食物能帮助人体提高代谢(食物为原貌证明加工程序少，加工少的食物热量更低)。
总结：健身期的身体需要蛋白质，鸡蛋是相对经济的蛋白质来源。血脂、胆固醇正常的女性以一天以两个为上限。运动健身后要多久适合吃鸡蛋呢?运动健身后不宜马上吃东西，补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后。
(相关链接：健身完多久可以吃东西)
