自制酸奶什么时候放糖
在发酵前加好糖
发酵前就加好糖味道比较均匀, 口味更纯些。若等到发酵好后再加糖，搅拌之后的酸奶就不好看了。
加绵白糖好过白砂糖，因为白砂糖颗粒大, 不容易融化。
自制酸奶什么时候放水果或蜂蜜
想再加料的朋友，酸奶做好后，吃之前，放蜂蜜、葡萄干、水果粒都很好吃的。
水果自制酸奶做法
用料：
奇异果、 草莓、 橙、 酸奶。
做法：
1：橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉;
2：各种水果切小粒;
3：倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟;
4：装入橙盅即可。
小贴士
1：用小刀沿橙皮划开时最好到底，中间再划“十字”把果肉分成4份，最后用勺子很容易就将果肉挖出;橙盅底部削平一些才能站稳，不削的话也可以放在有深度的小碟子里;
2：清洗草莓用淘米水或者清水洗净，放入淡盐水浸泡10-20分钟，最后才切小粒。
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